La Cooperativa, inició su actividad en abril de 1906, siendo descendiente directa de La Asociación de Agricultores del Concejo de Gijón, creada en marzo de ese mismo año y orientada a la promoción y defensa de los intereses del campo. Se constituyó en un sindicato agrícola, que posteriormente fue reconocido por el Gobierno, y su nacimiento tiene como origen una reivindicación campesina muy sentida por los labradores del Concejo como era la «Necesidad de contar con arena de la playa de San Lorenzo para sanear sus cuadras, ante la prohibición impuesta por el Ayuntamiento».
Hay precedentes de que la Asociación de Agricultores se remonta al año 1900, en que se crea la efímera Asamblea de Labradores de Gijón, que tiene como origen«la defensa de los agricultores gijoneses frente a los abusos de que eran objeto por parte de las fábricas de azúcar, precios abusivos y fraude en el peso de la remolacha azucarera que cultivaban».
A finales del año 1999, tras la promulgación de la nueva Ley de Cooperativas, La Cooperativa amplia su campo de actividad, abriéndose a nuevas actividades de consumo y servicios, tanto para sus socios, como para el público en general(personas aficionadas a la naturaleza, los animales o la vida rural), que en la actualidad se han convertido en potenciales consumidores de nuestros productos y servicios.
Estos y otros logros, han supuesto el reconocimiento, en 2004, como «Mejor Empresa de Economía Social en el Medio Rural», otorgada por la Fundación para el Fomento de Economía Social y en 2008 de la «Medalla de Oro de la Villa de Gijón»,otorgada por el Ayuntamiento de la ciudad, por su carácter solidario y el arraigo social de la institución, con más de un siglo de historia cooperativista.
Uno de los mayores logros alcanzados por la organización, es haber conseguido adaptarse a los tiempos y a los retos que, a lo largo de sus cien años de historia, se le han ido planteando, buscando nuevas oportunidades de negocio, reorientando la organización y adaptándola, en cada momento, a las necesidades del mercado.
Para llevar adelante estos objetivos La Cooperativa, además de su organización en las Secciones que conforman su actividad empresarial (leche, piensos, servicios veterinarios, tiendas, centro de jardinería, clínica veterinaria, venta de maquinaria,..) crea un «Grupo» de Empresas», que trata de llegar a todos los asturianos con una nueva filosofa de trabajo, basado en la diversificación de actividades de la entidad, impulsado nuevas «Alternativas Rurales», en cultivos tradicionales y en cultivos innovadores (faba fresca, semilla de faba, producción de arándanos, y frutos del bosque) y actividades como la jardinería, el cultivo de plantas, árboles y arbustos, para su posterior comercialización, tanto en mercados nacionales como internacionales.
